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Un taglio tenerissimo di Fassona Piemontese IGP garantita dal consorzio di tutela COALVI, e frollata da noi 20 giorni per rendere questa pregiata carne ancora più tenera e succulenta.

L'entrecôte, o controfiletto, è tenero e saporito, e un po’ più grasso del filetto. Ottimo da fare alla griglia sopratutto se cotto secondo i parametri della classica bistecca. E’ la porzione più grande, disossata e senza filetto, della T-Bone.

 

CONSIGLI DI COTTURA: cuocere sulla griglia o in padella molto calda 2 minuti per lato. A fine cottura e fuori dal fuoco condire con olio extravergine d’oliva, pepe e sale macinato al momento.

 

Una entrecote pesa circa 400 g

 

Il prezzo indicato sul sito si intende per 1 entrecote. Indicare la quantità di entercote che si intende ordinare.

ENTRECOTE di FASSONA PIEMONTESE

€ 11,75Prezzo
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