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Malvasia dell’Emilia dolce

Indicazione Geografica Protetta

 

COM'E' FATTO

Malvasia aromatica di Candia in purezza.

Pigiatura soffice a pressa, due giorni di macerazione a freddo, svinatura e fermentazione termocontrollata in moderni tini d’acciaio.

 

CARATTERISTICHE

Giallo paglierino, bollicine fini e persistenti. Profumi intensi di miele e pera.  Il gusto sprigiona avvolgenti aromi di frutta matura.

 

A COSA SI ABBINA

Ideale per accompagnare dessert, torte secche e piccola patiserie, si abbina amabilmente alle occasioni speciali della vita: battesimi, matrimoni, compleanni.

 

LA TABARRINA - Malvasia Dolce

€ 5,00Prezzo
  • Vino prodotto dall' AZIENDA AGRICOLA FANTESINI

     

    La nostra passione per il vino è nata col nonno Dante nel 1905, quando la vite si chiamava “pianteda” e cresceva abbracciata agli olmi.

    Da allora i vigneti di Malamasato e dei Prati della Tomba, adagiati nella dolce campagna reggiana, producono uve lambrusco marani, grasparossa, malbo gentile, malvasia e spergola, tipiche del nostro territorio, da cui si ricavano vini di qualità rispettando le più antiche tradizioni enologiche.

    Oggi l’azienda è formata da 7 ettari di vigneti che vengono curati con metodi basati sui ritmi della natura e sull’equilibrio fra uomo e ambiente.

    Dal passato ricco di storia abbiamo attinto i nomi dei nostri vini: Prati della Tomba, come i campi dove sorgono i nostri vigneti, la Molinella, il Vicinale del Malè, la Tabarrina, sono antichi luoghi, incroci di strade sterrate che riportano indietro la memoria a quando la vite cresceva insieme all’olmo e Dante correva a piedi nudi nell’aia.

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