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PECORINO SARDO

Il Supramonte deve il suo nome dalla omonima zona dell'entroterra sardo della parte centro-orientale. E' un formaggio pecorino stagionato dalla pasta compatta e bianca, tendente al giallo paglierino con la stagionatura.Il suo sapore, dolce e aromatico nei primi mesi,  diventa deciso e intenso a stagionatura avanzata.  E' un ottimo formaggio da tavola che ben si sposa con un bel bicchiere di vino rosso. Inoltre, se stagionato, è ideale da grattugiare su pasta e risotti come ad esempio sui ravioli o con i tipici maloreddus. E' uno dei formaggi più apprezzati dalla clientela e dagli intenditori di prodotti caseari tanto che ha ottenuto il riconoscimento di Pecorino d'oro 2008.

PECORINO SUPRAMONTE

€ 1,98Prezzo
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